FOOD

ジャンボンクリュ(生ハム)

オーストリア産の生ハム。
繊細でバランスの取れた風味と程よい塩気が特徴です。

1,600円

トッピングブラータチーズ（100g）

+1,500円

自家製パン　1人前

200円

小皿

ラタトゥイユ

800円

レバーパテ

800円

ブロッコリーシチリア風

800円

ポレンタフリット

800円

茄子グラタン

800円

ビーツと林檎のサラダ

800円

前菜

新玉ねぎのポタージュ

1,200円

炙りカンパチ　タリアータサラダ

2,600円

トリッパトマト煮と36ヶ月熟成パルメザンチーズ

1,600円

もち豚のパテドカンパーニュ　自家製ピクルス

1,600円

ブラータチーズと鴨のコンフィ　そら豆のソース

2,800円

仏産ホワイトアスパラガス　生ハム添え　半熟卵のソース

3,200円

魚料理

シェフのスペシャリテ　ブイヤベース　ルイユソース

3,600円

肉料理

牛ハラミのグリエと南仏オリーブオイル

3,800円

仔羊の香草パン粉焼き

4,400円

イベリコ豚プルマ（リブロースのカブリの部分）のロティ

4,200円

牛ホホ肉のブイヨン煮

3,800円

リゾット

生ハムとパルミジャーノのリゾット

2,000円

もち豚バラ肉赤ワイン煮のリゾット

2,600円

チーズ

チーズ2種盛り

1,800円

デザート

クリームブリュレ

900円

ババ・オ・ラム（サヴァラン）

1,200円

あまおう苺のパフェ　ヨーグルトソルベ

1,400円

コーヒー/紅茶/エスプレッソ

500円

※一人前の量は2名でシェアするくらいの量です。
お一人様用にハーフも対応しております。